PANNACOTTA DE BERROS

INGREDIENTES: ·      200 gr de nata 35% ·      200 gr de leche ·      1/2 cebolla dulce ·      3 hojas de gelatina ·      1/2 manojo de perejil fresco ·      1/2 bandeja de berros frescos (se puede hacer con rúcula, espinacas…) ·      Sal ·      40 gr de piñones tostados para decorar ·      Aceite de oliva suave   ELABORACIÓN:   Poner...